Bolo de Iogurte, Cacau e Coco (para diabéticos)







3 ovos
1 iogurte natural
80 g de margarina
50 g de coco ralado
50 ml de óleo
300 g de farinha
1 colher de chá de fermento
3 colheres de sopa de cacau 




Bata a margarina com o iogurte até obter um creme. Adicione os ovos, um a um e mexa bem. À parte misture a farinha com o fermento, o coco e o cacau e envolva no preparado anterior. Por fim, junte o óleo e mexa muito bem até obter um creme homogéneo.Verta o preparado para uma forma  previamente untada com margarina e polvilhada com farinha. Leve ao forno a 200º C por 35 minutos.