Salada de Fusili Tricolori com Frango, Ananás, Delícias e Cherry

 

Massa Fusili Tricolori q.b.

1/2 peito de frango (sobras de frango assado/grelhado)

10 tomates cherry

4 rodelas de ananás

5 palitos de delícias do mar

Molho whisky cocktail q.b.

Coza a massa em água abundante temperada com sal. Escorra bem, reserve e deixe arrefecer.

Corte o tomate cherry ao meio e as delícias do mar e o ananás em pedaços pequenos. Desfie o peito de frango.

Num recipiente junte todos os ingredientes e mexa bem com colheres de salada para distribuir bem o molho. Sirva em temperatura ambiente.

Molho Whisky Cocktail:

25g ketchup 
80g maionese 

1 colher de chá de whisky  
2 colheres de sopa de natas   

salsa picada q.b.

pimenta preta q.b.

sal q.b. 

Junte a maionese, o ketchup, as natas, o whisky, a salsa, o sal e a pimenta.

Misture tudo muito bem (sem bater). Rectifique o sabor e os temperos. Torne a mexer e sirva fresco.