Crepes Salgados com Recheio de Queijo e Chourição








Esta receita deliciosa de crepes salgados foi criada e confeccionada pelo meu namorado, que tem uma notável habilidade na arte de fazer crepes.




Crepes Salgados:
3 ovos
3,5 dl de leite
1 pitada de açúcar
1 pitada de  sal
120g de farinha (usei marca Espiga)
30g de margarina derretida
Oregãos q.b. 

Recheio:
9 fatias de chourição
9 fatias de queijo Edam



Desfaça os ovos com uma vara de arames, junte-lhes o leite, o açúcar e o sal, misture bem. Deite a farinha numa tigela, adicione-lhe a mistura anterior e a margarina derretida, mexendo sempre com a vara de arames até obter uma massa lisa. Perfume com oregãos secos e picados.
Leve a aquecer uma frigideira anti-aderente com 18 cm de diâmetro. Coloque um pouco de margarina nela e espere que derreta. Deite uma concha de massa e rode de modo a cobrir todo o fundo. Deixe cozer, volte o crepe e coza do outro lado.  Sobre o  crepe aberto coloque uma fatia de queijo e outra de chourição, dobre ao meio e deixe cozinhar um pouco dos dois lados para que o queijo derreta. Dobre novamente ao meio (forma de leque) e cozinhe novamente dos dois lados. Repita as operações até gastar toda a massa.  
Sirva cada crepe polvilhado com oregãos secos.



Nota: Rende 9 crepes:

12 comentários:

  1. Que delícía! Gosto muito de crepes, doces ou salgados... estes estão muito bons, fiquei de água na boca!!
    Beijinho

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  2. MAIS UMA BELA RECEITA QUE SAI DESTE CANTINHO,FICARAM ÓTIMOS E DELICIOSOS É CLARO!

    BEIJOS........

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  3. Esta semana já fiz crepes, mas foram doces para saciar a gula,lol.
    Gostei de ver queijinho a derreter nos teus crepes, mesmo apetitoso!!! As fotos ficaram bem explícitas. Parabens.

    Beijinhos

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  4. ESSES CREPES FICARAM MARAVILHOSOSS.
    A ULTIMA FOTO ESTA TENTADORA.
    BJS

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  5. Os meus parabéns então ao namorado!
    Os crepes estão maravilhosos!

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  6. Que bela ideia! E que belo jantar que já ía!
    Beijinhos

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  7. Ficaram mesmo super apetitosos.. Já comia um :)
    beijinhos

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  8. Têm muito bom aspecto, já ia um! xD

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  9. Ficaram deliciosos estes crepes, com muito bom aspeto!
    Beijinhos

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  10. Obrigada a todas pelos comentários. Experimentem a receita pois ficam muito saborosos.

    Beijinhos

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  11. Que crepes fantásticos.
    Gostei muito do teu blog :D

    Bjs**

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