Ice Tea de Camarinhas e Hortelã-Pimenta








As camarinhas são o fruto de um pequeno arbusto verde. Este fruto é pequeno e de cor branca e tem uma distribuição restrita, estando nomeadamente confinado à costa ocidental atlântica da Península Ibérica.
A hortelã-pimenta é uma planta aromática de onde se extrai o mentol, tão usado da culinária e na medicina. Esta planta é nativa da Europa mas já se encontra por todo o mundo.




Folhas de hortelã-pimenta frescas q.b. (pode usar 1 saquinho para chá)
500ml de água
75g de camarinhas
açúcar q.b.
gelo q.b.


Ferva a hortelã-pimenta juntamente com a água durante 5 minutos. Coe o liquido e leve ao frigorifico. Quando já estiver frio coloque-o no liquidificador e junte as camarinhas, desfazendo-as por completo. Acrescente açúcar a gosto e mexa bem. 
Sirva bem fresco com pedras de gelo.