Vitela em Molho de Camarões











2 bifes de vitela (cerca de 150g cada)
1 colher de sopa de manteiga/margarina
1 colher de chá bem cheia de mostarda
100ml de natas
3 colheres de sopa de vinho do Porto
12 camarões descascados
Sal e pimenta q.b.
Piripiri em pó ou 1/2 malagueta (sem sementes)


Tempere os bifes com sal e pimenta, reserve por meia hora, pelo menos. 
Num recipiente pequeno, misture, com uma vara de arames, as natas com a mostarda e o vinho do Porto.
Leve ao lume a manteiga numa frigideira anti-aderente e quando estiver quente frite os bifes de ambos os lados. Depois junte-lhes os camarões e deixe fritar mais um pouco, adicione então a mistura das natas. Deixe apurar o molho e rectifique os temperos.



Adaptado de: Sabor Intenso