Pevides de Abóbora Torradas










1 abóbora meloa (ou outra que tenha sementes grandes)
água q.b.
sal q.b.


Comece por retirar as pevides à abóbora. Lave-as bem e deixe-as secar, de preferência ao sol.
Coloque as pevides ao lume em água fervente com sal (o sal a colocar pode ser a gosto, mas a proporção que costumo utilizar é de 3 colheres de sal (rasas) para 250g de sementes). Deixe ferver durante 15-20 minutos. Retire as sementes do lume com uma espumadeira e coloque-as sobre um pano seco, para que este absorva parte da água.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque as pevides, bem espalhadas, num tabuleiro de metal e polvilhe-as com sal.
Leve ao forno por 45-60 m (deve prová-las para verificar se já estão torradas e estaladiças).