Gastronomia Mexicana



A gastronomia mexicana, em termos de variedade de sabores e texturas, é uma das mais ricas do mundo.
A alimentação deste povo varia com a região, dependendo da população indígena original e das influências dos espanhóis e de outros povos a que essas regiões foram expostas.
Na verdade, a base da cozinha mexicana está em três produtos: milho, feijão e chili. Mas é nas tortilhas que está a alma da cozinha do México. Tão antigas quanto o próprio país, são feitas de forma quase artesanal.
Resumindo, a combinação dos alimentos indígenas do México pré-colombiano com os que foram trazidos pelos colonizadores espanhóis fazem desta uma das cozinhas mais ricas em sabores e texturas.



2 - Burrito

4 - Fajitas

7 - Tacos

11 - Guacamole

13 - Tortilhas




12 comentários:

  1. Que ótimo esse texto Nárwen, super interessante e muito bom sabermos mais sobre a culinária de outros países. Cada delicia, e dizem que a maioria é apimentada como gosto. Lindas as fotos.
    Adorei. Beijocas ótimo final de semana

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  2. Que delicia Narwen... adorei este post, não conhecia parte das receitas que tens aqui, tenho de investigar :)

    Bjokas e bom fim de semana

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  3. De comida mexicana conheço pouco, gosto do chili, burritos... e pouco mais.
    Não tive oportunidade de provar ainda, e como diz a Romy, "tenho que investigar" o teu blogue.

    Beijinhos e bom fim-de-semana

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  4. Entre a mexicana e a Indiana, fico dividida...Adoro quase tudo o que apresentas-te e aquilo que não adoro é porque ainda não provei!!!eheheh
    Bjoka
    Rita

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  5. QUANTA COISA BOA,ADORO CHILI.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  6. Adorei as sugestões. Confesso que não sou muito conhecedora da comida mexicana mas fiquei curiosa por experimentar. Tem tudo tão bom aspecto!
    Beijocas e bom fim de semana

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  7. Anabela,
    Eu gosto muito da gastronomia Mexicana (foi onde passei a minha lua de mel)...
    Amei as sugestões ainda bem que vi a tua lista de delicias. Acreditas
    que fiz chimichangas a quase um ano tirei fotos e ainda não publiquei hehehehe.
    Mais que aprovada as tuas sugestões pois gosto de todos esses pratinhos.

    Beijinhos

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  8. Olá Narwen, adorei este teu blog, vou aprender muito, pois de cozinha mexicana não percebo muito mas adoro !
    Quando poderes visita o meu blog, vais lá encontrar várias sugestões , é como se fosse o diário de cá de casa, falo de tudo um pouco.
    http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/
    Beijinhos e obrigada.
    Anabela

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  9. Eu gosto eu gosto ;)

    Bjocas

    As Papinhas dos Babinhos

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  10. nao da para escolher pois sao todos muito bons mas para mim e sem duvida é o creme de leit hummm adorei super bom parabens bjs bom dom

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  11. ANABELA QUERIDA,
    PARABÉNS PELO POST MUITO ESCLARECEDOR, GOSTEI MUITO DE SABER
    SOBRE A CULINÁRIA MEXICANA.
    QUANTAS DELÍCIAS!

    BEIJOS ♥

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  12. Que selecção deliciosa, cada uma melhor que a outra :)
    beijinhos

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