Muffins de Baunilha














115g de manteiga, em temperatura ambiente
200g de farinha
1 e 1/2 colher de chá de fermento
3/4 colher de chá de sal
150g de açúcar
2 ovos grandes, em temperatura ambiente
1 colher de chá de essência de baunilha
120ml de leite



Pré-aqueça o forno a 175ºC.
Untar 12 formas de muffin (das pequenas) com margarina e polvilhar com farinha (ou usar formas de papel).
Num recipiente junte a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
Bata, em velocidade elevada, a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Junte os ovos, um a um, batendo entre cada adição. Acrescente a baunilha e, depois, a mistura de farinha, aos poucos, alternadamente com o leite. Bata bem até obter uma massa homogénea.
Coloque a massa na formas preenchendo apenas 3/4 delas.
Leve ao forno por 20 minutos (faça o teste do palito) e deixe-os arrefecer 5 minutos nas formas.



Parcialmente adaptado de: Martha Stuart


19 comentários:

  1. Adorei a proposta Narwen.

    Ainda por cima de Baunilha.
    Vou fazer de certeza.
    Os teus ficarem bem fofinhos.

    Beijinhos.

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  2. Deve ter ficado delicioso bem fofinho adorei,boa semana beijos

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  3. olá Anabela,
    Adorei estes bolinhos, lindos e fofos, estão perfeitos.
    Um beijinho e boa semana.

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  4. Muffins é uma palavra mágica para mim :) gosto mto! os teus ficaram lindos. boa semana. beijinho

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  5. Que lindos e adorei as forminhas :) são tão giras!

    beijinhos e boa semana

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  6. Que forminhas tão bonitas. E os muffins ficaram tão perfeitinhos. As fotos estão lindas, como sempre.
    Um beijinho.
    patrícia

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  7. Adoro muffins, e de baunilha só podem ser óptimos :)
    beijinhos

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  8. Uma receita tão simples para um resultado fantastico. Gostei muito. Bjs

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  9. Uau.....que lindos!
    Ficaram perfeitos super fofinhos!

    Beijinhos e ótima semana!

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  10. Que lindos, e me parecem bem fofinhos.
    bjs

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  11. Miúda ficaram lindos como sempre as fotos parecem de revista...um beijinho e uma boa semana:))

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  12. estão muito bem vestidos, com uma linda camisa... mas gostei mais quando se despiram e mostraram tudo! Que delicia.
    Bjs

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  13. Lindos e com umas formas muito uau! Bjs

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  14. Anabela amiga
    Muffins de baunilha são sempre uma delicia!!!!Ainda mais bem feitos como esses!
    Adorei ver a textura deles sem a roupinha, despertou minha gula!!!!
    Boa Semana e beijinhos da Gina

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  15. Estão muito bonitos :)
    Dá vontade de ficar com um!
    Um beijinho

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  16. Excelente os teus muffins :)
    Agora comia um com um cafezito :)

    Bjs

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  17. Que delicia que são os muffins, gosto muito do sabor baunilha Nárwen, ficaram muito fofinhos; Esse peladinho da última foto me deu vontade de dar uma dentada. Gostei muito. Beijinhos. Ótima semana

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