Perninhas de Frango com Tomilho-Limão e Arroz de Tomate (Easy Rice)

500g de perninhas de frango
1/2 limão (sumo)

2 dentes de alho laminados

1 pitada de pimenta branca (usei da marca Suldouro)
1 colher de chá de tomilho-limão (usei o tomilho-limão biológico da Ervas da Zoé)

Sal q.b. (usei a for de sal Marnoto)
Molho de piri-piri com limão da Paladin

1 embalagem de Easy Rice - Arroz com Tomate da Novarroz

1 fio de azeite (usei o azeite biológico da Ervas da Zoé)

Tempere as perninhas de frango com sal, sumo de limão, alho e tomilho-limão, envolva bem e deixe marinar por 1 hora.

Ao fim deste tempo, grelhe a carne na brasa ou num grelhador elétrico, virando a meio da cozedura.

Sirva a carne temperada com o olho de piri-piri com limão e acompanhe com o arroz de tomate.

Coloque um fio de azeite num tacho e, quando quente, junte o arroz, salteando por 1 minuto. Acrecente a água (medida igual à do arroz em volume) e mexa até que absorva todo o líquido.