Bolo Pluma de Noz

















200g de farinha
175g de miolo de noz
250g de açúcar
200ml de natas
4 ovos grandes
1 colher de chá de fermento
Metades de noz q.b.


Unte e enfarinhe uma forma de chaminé com 22cm de diâmetro e pré.aqueça o forno a180ºC.
Misture a farinha com o fermento e o miolo de noz, leve ao processador de alimento e pique até obter uma espécie de farinha.
À parte, bata os ovos com as natas até obter um creme homogéneo. Junte-lhe, aos poucos, o preparado de noz e o açúcar envolvendo muito bem.
Verta a massa na forma que preparou e leve ao forno por cerca de 35 minutos (faça o teste do palito para verificar a cozedura, no entanto, este não deve estar completamente seco quando retirar o bolo do forno).
Retire o bolo para arrefecer e deixe-o na forma por 10 minutos antes de desenformar. Transfira o bolo para um prato de servir e decore com metades de noz.


4 comentários:

  1. Adorei o interior deste bolinho!
    Bjs, Susana
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/1-aniversario.html
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/crumble-de-marmelo-com-aveia-e-nozes.html

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  2. Quando se adiciona o açúcar?

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    Respostas
    1. Bom dia,
      Peço desculpa pelo lapso, a receita já foi rectificada.
      O açúcar é adicionado à mistura de ovo e natas na mesma altura em que é adicionado o preparado de noz.
      Obrigada pelo interesse.

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