Frigideiras Controlinduc - Demeyere










Controlinduc

A Demeyere fabricou as primeiras frigideiras com Controlinduc, um sistema que limita a temperatura a um máximo de 250 ° C/485 ° F quando os produtos são utilizados em fogões de indução. Mesmo na potência máxima, a frigideira regula a temperatura à qual a comida é cozinhada.
Estes produtos estão disponíveis com revestimento antiaderente (Controlinduc Granite) e sem revestimento (ProControl).
Até +/- 220° C/425° F, o produto com sistema Controlinduc aquece normalmente, como qualquer frigideira, mas acima desta temperatura, a energia transmitida pelos indutores diminui gradualmente e estabiliza num ponto entre 245° C/475° F e 250° C/485° F.
Nesta altura, o sistema controlinduc ajusta-se automaticamente à potência necessária para manter a temperatura e compensar quaisquer perdas de calor no ar ou nos alimentos.



Frigideira Controlinduc Granite










Frigideira Controlinduc



Onde encontrar*:
- www.zwilling.es
- Torres & Brinkmann – Travessa da Trindade, 18-22, 1200-468 LISBOA
- Cutelarias Polycarpo – Rua de S. Nicolau, 19-31, 1100-