Panna Cotta de Caramelos - Werther’s Original



















A Werther’s Original propôs-me um desafio que consistia em desenvolver uma receita com os seus fantásticos caramelos. A sugestão agradou-me imenso porque adoro todos eles e depressa pensei em várias ideias para utiliza-los em docinhos...
Esta é a minha primeira sugestão, sendo que escolhi os caramelos brandos/soft cream toffees para a sua preparação.










Panna Cotta de Caramelos


400 ml de natas
200 ml de leite
12 caramelos blandos/ soft cream toffees da Werther's Original
6 folhas de gelatina incolor
Granulados de chocolate negro q.b.


Junte o leite com as natas e os caramelos, leve ao processador de alimentos e bata até que os últimos se desfaçam. Leve o preparado a lume brando, mexendo com uma vara de arames até que obtenha um creme homogéneo e uniforme.
Enquanto isto, demolhe as folhas de gelatina num pouco de água por 5 minutos. Assim que o preparado de caramelos ferver, desligue o lume e adicione as folhas de gelatina escorridas, envolvendo muito bem.
Distribua o preparado por tacinhas/formas, deixe arrefecer um pouco e leve ao frigorífico por 3 horas.
Desenforme com cuidado e decore com granulados de chocolate.




Agradeço à Werther’s Original por esta iniciativa e, também, pelos fantásticos produtos enviados.