Batido Proteico de Fruta










150 g de mirtilos Mirtisul (que pode adquirir no Celeiro, Miosotis , Biomercado e Minipreço/Dia
1 banana congelada
6 morangos grandes
80 g de claras (usei a clara de ovo DOVO da Derovo)
2 c. sopa de mel
3 gotas de sumo de limão
200 ml de bebida de soja e arroz com cálcio Joya da OrigensBio



Comece por bater as claras em castelo firme juntamente com o sumo de limão. Adicione-lhe o mel, aos poucos, batendo sempre até obter um merengue.
Misture a banana congelada, partida em pedaços, com os morangos, os mirtilos e a bebida de soja e arroz. Leve ao liquidificador para desfazer a fruta.
Junte as claras ao batido, envolvendo muito bem e bata mais um pouco para tornar-se homogéneo. Retifique a quantidade de doçura e cremosidade até estar a seu gosto.
Sirva fresco.





Aqui estão os produtos fantásticos que usei na preparação deste prato.

O meu muito obrigada à Mirtisul, Origens Bio e Derovo pela simpatia e pelos produtos, de grande qualidade, que me enviaram.