Couve Mineira










500 g de couve cortada para caldo verde (de preferência, galega)
5 dentes de alho
50 ml de azeite1 boa pitada de pimenta branca Margão
Flor de sal Marnoto



Comece por cortar a couve em juliana fina (ou compre couve cortada para caldo verde).
Aqueça o azeite e junte-lhe os dentes de alho laminados, deixeos libertar um pouco do seu sabor e junte a couve. Tempere com sal e pimenta e saltei-e até que a couve murche um pouco, mas sem deixar empapar.





Aqui estão os produtos fantásticos que usei na preparação desta receita.

O meu muito obrigada à Margão e Marnoto pela simpatia e pelos produtos, de grande qualidade, que me enviaram.