Irish Coffee









Para uma caneca de 250 ml:

200 ml de café forte
1.5 c. sopa de açúcar mascavado
3 c. sopa de whisky
Natas batidas em chantilly
Cacau em pó

Chantilly para 4 doses de irish coffee:
200 ml de natas
2 c. sopa de açúcar
3 gotas de sumo de limão


Comece por bater as natas em chantilly firme juntamente com o sumo de limão. Adicione o açúcar e bata mais um pouco. 
Prepare o café forte e adicione 200ml deste a uma caneca com capacidade para 250ml. Junte o açúcar mascavado e misture para que se dissolva. Acrescente o whisky, misture e adicione o chantilly. Salpique com cacau em pó e sirva de imediato.