225 g de coco ralado
1 c. sopa de manteiga Lacticínios do Paiva
70 g de coco ralado
4 gotas de corante vermelho (que pode adquirir na Glood, clicando aqui)
Prato com medalhões, 14 cm, branco, coleção Pérola da MOLDE
Prato retangular, 18 cm, branco, coleção Pérola da MOLDE
Comece por misturar 70 g de coco ralado com o corante, num frasco de vidro, e agite para colorir o coco. Se necessário, junte mais corante até obter o tom desejado.
Junte o leite condensado com a manteiga e leve ao lume, mexendo para juntar os dois ingredientes. Acrescente 225g de coco e envolva com uma colher até obter uma mistura homogénea.
Deixe arrefecer um pouco e molde pequenas bolas, de tamanho de uma nós, e passe-as pelo coco que coloriu. Reserve no frigorífico ou numa caixa hermética até ao momento de servir.
Nota: Rende 15 docinhos
Aqui estão os produtos fantásticos que usei na preparação desta receita.
O meu muito obrigada à, Glood, Lacticínios do Paiva, Dutch Lady e Molde pela simpatia e pelos produtos, de grande qualidade, que me enviaram.
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