Lagartinhos de Porco à Texana










750g de lagartinhos de porco FRANCISGOOD
1 lima, em sumo
2 c. sopa de azeite, extra virgem, Transmontanos
2 c. chá de cebola desidratada
1 c. chá de paprika
1 c. chá de cuminhos
1 c. chá de oregãos
1 e 1/2 c. chá de piripiri moído ou cayenne (adquira na Glood, clicando aqui)
1/2 c. chá de pimenta preta (adquira na Glood, clicando aqui)
1/2 c. chá de alho moído
Sal

Batatas rissolée McCain
Salada mista (alface branca, pepino, cebola e tomate)
Prato raso, 25 cm, azul escuro e branco, coleção Mandala da MOLDE




Comece por temperar a carne (se estiver em pedaços muito longos, corte a meio) com sal, azeite e sumo de lima, tendo o cuidado de deixar toda a carne húmida. À parte, misture os restantes ingredientes da marinada e passe a mistura sobre os lagartinhos. Reserve no frigorífico de um dia para o outro.
Prepare o grelhador e grelhe a carne, de ambos os lados, até bem cozinhada. 
Enquanto isto, prepare as batatas rissolée, fritas em óleo bem quente e até dourarem.
Sirva os lagartinhos acompanhados com as batatas e uma salada mista.




Aqui estão os produtos fantásticos que usei na preparação deste prato.

O meu muito obrigada à FRANCISGOODTransmontanos, McCain, Glood e Molde  pela simpatia e pelos produtos, de grande qualidade, que me enviaram.