Barrinhas Proteicas de Gelatina

1 saqueta de gelatina de banana + proteína Condi
300ml de água a ferver

1 scoop de clara de ovo em pó clara de ovo em pó Fullprotein Derovo  

70g de queijo quark Queijos Santiago

1/2 c. chá de gelatina neutra em pó Condi

Óleo vegetal para untar q.b.

Comece por hidratar a gelatina em pó num pouquinho de água e reserve por 10 minutos. Leve ao lume por 3 segundos antes de usar (isto fará com que se dissolva completamente).

À parte, deve juntar a gelatina de banana com a água a ferver e misture para dissolver. Divida o preparado em duas porções iguais e junte, a uma delas, a clara de ovo em pó, o queijo quark e a gelatina neutra já dissolvida. Misture bem e reserve. 

Unte, um tabuleiro (de tamanho pequeno) ou pequenas formas, com óleo vegetal e distribua a gelatina de banana por eles. Leve ao frigorifico ou congelador até solidificar. Sobre este, adicione o preparado de gelatina com queijo quark e leve novamente ao frigorifico até firmar.

Desenforme com cuidado e corte em barrinhas ou quadrados. Sirva fresco.