Frango Barbecue com Crunchy Potatoes

1 embalagem de Crunchy Potatoes da McCain
1 frango, em pedaços pequenos
4 dentes de alho esmagados

1dl de vinho branco 

1/4 colher de chá de Moinho Pimenta para Aves - Margão
1 colher de chá (bem cheia) de pimentão doce
1/3 de colher de café de louro em pó

Pimenta branca q.b.
Molho de piripiri q.b.
Sal q.b. (usei o sal marinho Marnoto)

Num recipiente pequeno, coloque o vinho branco, os alhos esmagados, o pimentão-doce, o louro, a pimenta branca, o molho de piripiri, sal e 1/4 colher de chá de Moinho Pimenta para Aves. Mexa bem.

Lave e arranje o frango, corte-o em pedaços pequenos e unte-o bem com o molho barbecue que preparou. Cubra o frango com película aderente e leve a frigorífico durante a noite.

No dia seguinte, grelhe o frango com cuidado para não o queimar.

Sirva com as Crunchy Potatoes da McCain cozinhadas em forno médio por cerca de 12 minutos (sim, estas batatas fantásticas e tão crocantes vão ao forno, melhor não há, saudáveis e deliciosas como as fritas).