Salada Colorida

1/3 ramo de agriões
1/2 ramo de rúcula

1/2 abacaxi

1 romã

8 delícias do mar

4 ovos cozidos Dovo da Derovo

Molho de iogurte:

1 pitada de pimenta branca Margão

Flor de sal Marnoto

1 iogurte natural

1 c. sopa de natas
1 c. sopa de maionese Heinz
Cebolinho fresco picado Aroma Alentejo (adquirir contatando por aqui)

Comece por preparar o molho de iogurte; misturando, numa tigela, o iogurte, as natas, a maionese e o cebolinho picado. Tempere com uma pitada de sal e pimenta.

Separe as folhas de agrião e  rúcula e descarte os talos. lave-as bem e coloque-as no fundo de um prato de servir (ou tigela para saladas). Acrescente as delícias do mar e o abacaxi cortados em cubos, os ovos em gumos e polvilhe com bagos de romã.

Regue com o molho de iogurte e sirva.

Para acompanhar este prato, recomendo:

Alvarinho - Pouco Comum  

Branco

Quinta da Lixa

Castas: Alvarinho 

Região: Vinhos Verdes

Da mais nobre e conhecida casta Portuguesa foi produzido este vinho num ano de excepcional qualidade. Aroma intenso, elegante e muito atractivo com notas florais, frutadas e nuances limonadas, num conjunto de grande carácter e finura. Fruto tropical na boca, acidez bem enquadrada com o fruto. Final longo.

Visite: www.quintadalixa.pt

Aqui estão os produtos fantásticos que usei na preparação deste prato.

O meu muito obrigada à Derovo, Aroma Alentejo, Heinz, Margão, Marnoto, e Quinta da Lixa pela simpatia e pelos produtos, de grande qualidade, que me enviaram.