Bacalhau Grelhado com Batata a Murro









4 postas de bacalhau
1kg de batatas pequeninas (com casca)
1 cabeça de alho
azeite q.b.
vinagre q.b.
sal q.b.





Comece por grelhar o bacalhau na brasa (que deves estar demolhado), quando já estiver cozinhado parta-o em pedaços. Num recipiente e servir coloque o bacalhau, os dentes de alho fatiados, azeite e vinagre (convém que fique com bastante molho). Deixe tomar gosto por 20 minutos.
Entretanto, lave muito bem as batatas (não as descasque), coloque-as no tabuleiro da coloche e tempere com uma mão cheia de sal (também pode usar o forno). Quando estiverem assadas, coloque-as sobre um pano e dê um murro em cada uma, para que esta abram.
Sirva as batatas regadas com o molho que se formou no bacalhau e acompanhe com uma salada mista.