Sopa 5 Minutos

Estas sopinha é óptima apara uma pressa, para aquelas alturas em que não se tem tempo para fazer nada, pois a sua confecção não demora mais que 5 minutos. 

Eu fiz de marisco, mas é possível fazer de frango, carne vermelha, legumes e peixe, dependendo do sabor do cubo de caldo que escolherem.

1 litro de água

70g de camarão descascado

4 palitos de delícias do mar

1 cebola pequenina

2 dentes de alho

1 tomate grande (ou 1 colher de sopa de concentrado de tomate)

sal q.b.

2.5 cubos de caldo de marisco

Puré de batata instantâneo q.b.

Coloque uma panela ao lume com a água, deixe aquecer um pouco e junte a cebola em pedaços, os dentes de alho cortados a meio e o tomate em pedaços. Deixe ferver e acrescente 2 cubos de caldo de marisco e os camarões. Deixe cozinhar mais um pouco, junte os flocos de batata a gosto (a quantidade irá depender da consistência que desejar para a sopa), mexa bem para incorporar. Passe este preparado pela varinha magica até obter um creme e leve novamente ao lume. Junte as delícias do mar cortadas em quadradinhos, junte o restante cubo de caldo de marisco (1/2 cubo), envolva bem, rectifique os temperos e a consistência da sopa.