Salada Cocktail

 

1 alface pequena (8-10 folhas)

2 ovos cozidos

8 delícias do mar

8 camarões (grandes) inteiros

4 tostas

6 nozes

80g de queijo brie

azeitonas pretas q.b.

molho whisky cocktail q.b.

Coza os camarões inteiros em água, sal e piripiri por 5 minutos. Descasque e reserve. 

Coza os ovos e corte em rodelas. Corte as tostas e o queijo brie em quadradinhos pequenos. Rasgue a alface em pedaços e desfie as delícias do mar.

Num recipiente faça uma cama com a alface, sobre esta coloque as delícias do mar, o queijo e as tostas. À volta disponha o ovo, as azeitonas e as nozes. Ao centro coloque os camarões e o molho whisky cocktail.

Molho Whisky Cocktail:

25g ketchup 
80g maionese 

1 colher de chá de whisky  
2 colheres de sopa de natas   

pimenta preta q.b.

sal q.b. 

Junte a maionese, o ketchup, as natas, o whisky, o sal e a pimenta. 

Misture tudo muito bem (sem bater). Rectifique o sabor e os temperos. Torne a mexer e sirva fresco.