Salada Primaveril

1 requeijão natural Saloio
150 g de morangos
1/2 manga
6 c. sopa de croutons integrais Rialto
1/3 alface chicória
1/3 alface lisa
1/2 molho de rúcula
Mel com sal marinho, nº10, Beesweet

Prato fundo, 20 cm, branca, coleção Pérola da MOLDE

Comece por cortar os morangos e a manga em cubos médios. Lave as alfaces e parta-as em pedaços menores.

Numa saladeira, misture as alfaces e a rúcula. Adicione os morangos, a manga e os croutons, envolvendo bem os ingredientes.

Adicione o requeijão, desfeito em pedacinhos, e misture com delicadeza.

Regue com o mel, envolva ligeiramente e sirva

Para acompanhar este prato, recomendo:

Tapada de Villar

Quinta das Arcas

Branco

Denominação: DOC Alentejo

Ano: 2016

Castas:  Roupeiro e Antão Vaz

Cor: Límpido e citrino;

Aroma: Fruta madura destacando-se frutos tropicais com suave toque de baunilha;

Paladar: Estruturada, macio e com boa acidez que confere frescura e juventude.

Visite a loja online: www.quintadasarcas.com/lojadaquinta/

Aqui estão os produtos fantásticos que usei na preparação deste prato.

O meu muito obrigada à Molde, Beesweet, Saloio, Rialto e Quinta das Arcas pela simpatia e pelos produtos, de grande qualidade, que me enviaram.