Folhado Recheado com Queijo Fresco, Mel e Sementes

1 queijo fresco (de 400g) com tomate e mangericão Montiqueijo

1 placa de massa folhada retangular
3 c. sopa de mel  (usei mel da montanha da Transmontanos)
1 c. chá de sementes de sésamo
1 c. chá de sementes de linhaça
1 c. chá de sementes de girassol
1 c. sopa de sementes de abóbora Pick One Snack  (que pode comprar aqui)

Comece por misturar todas as sementes.

Estenda a placa de massa folhada retangular e coloque o queijo no centro desta, no sentido do comprimento. Adicione 1/3 da mistura de sementes, regue com duas colheres de mel e dobre as pontas da massa para o centro,beliscando com os dedos para selar a massa.

Vire a massa ao contrário, pincele com mel e salpique com as restantes sementes. 

Faça alguns golpes na superfície da massa para que ela possa respirar. Leve ao forno, previamente aquecido a 180'ºC, durante 30 minutos ou até que a massa se apresente estaladiça. 

Sirva morno.

Aqui estão os produtos fantásticos que usei na preparação desta receita.

O meu muito obrigada à Montiqueijo, Pick One Snack,Transmontanos pela simpatia e pelos produtos, de grande qualidade, que me enviaram.