Salmão Aromático ao Vapor com Mix de Cogumelos

2 lombos de salmão Golfipen (encomende aqui e receba em sua casa)
1 c. chá alho picado 

1 pitada de flocos de malagueta (que pode adquirir na Glood, clicando aqui)

1 pitada

1/2 c. sopa de mel (usei mel da montanha da Transmontanos, compre aqui e receba em casa)
30ml de molho Teriyaki Kikkoman

Cebolinho fresco q.b.

80g de cogumelos paris Agro-Cachola
80g de cogumelos marrom Agro-Cachola
80g de cogumelos shiitake biológicos Agro-Cachola (disponível nos hipermercados Aldi)
2 dentes de alho

1 fio de azeite, extra virgem, Transmontanos (encomende aqui e receba em casa)
1 pitada de mistura de pimentas Margão

Comece por misturar o molho teriyaki com mel, flocos de malagueta e alho picado. Tempere o salmão com sal e pimenta. De seguida, pincele o molho sobre o salmão, adicione cebolinho picado e reserve por 30 minutos.

Entretanto, prepare um recipiente próprio para cozedura a vapor e coza o salmão durante 8 minutos.

Enquanto isto, aqueça um pouco de azeite e junte-lhe os dentes de alho laminados e os cogumelos fatiados. Tempere com sal, flocos de malagueta, pimenta e salteie durante uns minutos, em lume brando até que os cogumelos comecem a murchar.

Sirva os lombos de salmão sobre os cogumelos salteados.

Aqui estão os produtos fantásticos que usei na preparação deste prato.

O meu muito obrigada à Golfipen,Transmontanos, Kikkoman, Agro-Cachola, Glood, Margão pela simpatia e pelos produtos, de grande qualidade, que me enviaram.