Clericot

 

1 garrafa de vinho verde branco (usei Arca Nova branco da Quinta das Arcas)

200ml de água gaseificada (natural ou com sabor a fruta)

2 c. sopa de açúcar 

8 morangos

2 tangerinas ou laranjas pequenas

2 c. sopa de licor de laranja (também pode usar licor de qualquer fruto vermelho)

2 maçãs

1 carambola (disponível no Continente, Pingo Doce, Auchan, Intermarché e El Corte Inglês)

Gelo a gosto

Comece por fatiar as tangerinas com laranjas em rodelas finas. Descasque as maçãs e corte-as em cubinhos. Corte, em cubos, metade dos morangos e reserve os restantes inteiros. Fatie a carambola.

Num jarro de vidro grande, adicione a água gaseificada, o licor de laranja e o açúcar, misture para dissolve-lo completamente. Adicione as frutas e o vinho. Envolva e leve para refrescar por 1 hora.

Sirva com pedras de gelo a gosto.