Salada de Queijo Fresco com Romã, Laranja e Amêndoas

 

1 romã (à venda no Pingo Doce, Continente, Makro, Auchan, Leclerc)

1 alface pequena

3 laranjas

3 queijos frescos de cabra Queijos Santiago

50g de amêndoas Transmontanos (clique aqui e receba em casa)

Mel silvestre Transmontanos (clique aqui e receba em casa)

Sementes de chia Natura

Creme de vinagre balsâmico Ponti

Comece por retirar os bagos á romã e reserve.

Lave a alface, corte-a em pedaços pequenos e transfira para uma travessa de servir. Junte-lhe as laranjas, descascadas e em quartos de fatias e o queijo fatiado. Adicione os bagos de romã, a amêndoa em lascas grosseiras e as sementes de chia.

Termine adicionando um fio de mel e creme de vinagre balsâmico a gosto. Sirva de imediato.