Omelete de Queijo e Cebola









2 ovos
1 cebola pequena
50g de queijo ralado
oregãos q.b.
sal q.b.
óleo de amendoim q.b.




Bata os ovos com o auxilio de um garfo e tempere com sal. Reserve.
Numa frigideira anti-aderente coloque um pouco de óleo de amendoim, deixe aquecer e junte a cebola cortada em pedacinhos. Quando esta alourar junte os os ovos, mexa com uma espátula e acrescente o queijo ralado. Polvilhe com oregãos secos e moídos. Quando já estiver lourinha por baixo, vire e cozinhe do outro lado. Sirva acompanhada de salada mista.