Rolinhos de Gelatina e Marshmallow

2 saquetas de gelatina tuti-frutti, -30% de açúcar, Condi
4g de gelatina neutra Condi
250ml de água mornal
175g de marsmallows

Óleo de coco

Unte um tabuleiro quadrado/retangular com óleo de coco.

Dissolva a gelatina em 250 ml de água morna. Corte os marshmallows em pedaços pequenos e os misture com a gelatina. Leve ao micro-ondas durante 30 segundos e misture bem, até que, todos os marshmallows estejam dissolvidos. Acrescente a gelatina neutra, reserve por 2 minutos e leve ao microondas uma última vez até se dissolver.

Verta o preparado na forma untada e leve ao frigorífico por 3 horas. Desenforme, com o auxilio de uma faca e enrole como como se fosse uma torta. 

*A escolha da cor dos marshmallows irá influenciar a cor final dos rolinhos de gelatina, portanto, escolha-os com cores neutras ou, de preferência, brancos.