Bifinhos com Natas e Cogumelos

 

2 bifes de vaca

1 lata de cogumelos inteiros

1 pacote de natas

1 folha de louro

1 dente de alho

Sumo de limão q.b.

sal e piripiri q.b. (ver receita aqui)

Com um maço de cozinha bata os bifes de vaca para os deixar mais tenros. Após isto tempere-os com sal, sumo de limão, piripiri, 1 dente de alho e a folha de louro. Aguarde pelo menos uma hora.

Numa frigideira coloque um pouco de óleo/azeite e frite os bifes, quando estiverem quase no ponto retire-os da frigideira e reserve-os num prato. No óleo de fritura coloque os cogumelos inteiros, tempere com sal e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando. Assim que estiverem no ponto acrescente os bifes de vaca, misture bem e salpique uma gotas de piripiri líquido, volte a mexer.  Por fim adicione as natas e deixe cozinhar mais um pouco até que o molho engrosse. Rectifique os temperos e sirva.