Rolinhos de Bacalhau













2 postas finas de bacalhau demolhado
1 ovo grande
Salsa picada q.b.
Sal e pimenta branca q.b.
Farinha q.b.
Óleo para fritar



Comece por cortar o bacalhau em tiras com 2 cm de largura, aproximadamente. Reserve.
Bata bem o ovo, tempere-os com sal e pimenta branca. Junte a salsa picada ao ovo e envolva.
Passe as tiras de bacalhau por farinha, cobrindo-os por completo e, de seguida, mergulhe-as na mistura de ovo.  Depois de de executar este processo até não lhe restar mais bacalhau, leve os rolinhos a fritar em óleo quente. Quando dourarem de um lado, vire-os e frite do outro. Retire-os do óleo e deixe-os a escorrer sobre papel absorvente. Sirva quente ou frio.



9 comentários:

  1. Têm muito bom aspecto!
    beijinhos

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  2. Parecem pataniscas pequeninas :)
    Continuação de Boas Festas!

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  3. Maravilha, ficaram bem bonitinhos esses rolinhos :)
    Um beijinho.

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  4. Que aspecto delicioso :)
    Espero que entres em 2012 da melhor forma, e desejo-te tudo de bom
    beijoca

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  5. Que maravilha Nárwen, ficaram lindos e devem ser deliciosos!
    Beijinhos querida

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  6. Nárwen querida, que delicia de aperitivos, adoro bacalhau e esses bolinhos (aqui chamamos bolinhos) estão espetaculares e sequinhos do jeito que gosto. Adorei. Bjocas

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  7. Nárwen querida amiga, desejo um Feliz Ano Novo para voce e sau família repleto de paz, saúde, harmonia, conquistas e que Deus abençõe seu lar. Um grande beijo

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  8. Muito a correr, só para te desejar um feliz ano novo!!

    bjs

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  9. Que delicia... agora fizeste-me lembrar de uma receita, que a minha avó fazia assim, com bacalhau em pedaços e envolvido num polme. Fantástico!!

    Bjokas

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