500 g de batatas
250 g de castanhas descascadas
1.5 L de água
Pimenta branca q.b.
Sal q.b.
Leve a água ao lume com um pouco de sal e, quando ferver, junte as batatas em pequenos pedaços e as castanhas descascadas. Em lume médio/alto aguarde que as batatas cozam, mexendo ocasionalmente. tempere com um pouco de pimenta branca. Quando as batatas estiverem cozidas, use a varinha mágica e reduza o preparado a puré. Neste momento deve verificar a consistência da sopa e se considerar esta muito espessa acrescente mais um pouco de água ou se achar que está demasiado líquida adicione um pouco de amido de milho. Após a consistência estar do seu agrado, rectifique o sal e a pimenta branca e deixe cozinhar mais uns minutos.
Que aspecto tão cremoso. Deve ser muito bom!!!
ResponderEliminarBjoka
Rita
Ficou realmente cremoso. E ainda por cima é super simples de fazer. Comidinha boa de inverno :)
ResponderEliminarHummmmm têm muito bom aspecto, adoro!
ResponderEliminarFicou muito aveludado, como eu gosto.
Beijinhos
Que delicia de prato. Ficou muito aveludado e cremoso. Adoro castanhas. Adorei amiga. Bjos
ResponderEliminarOi minha querida Narwén.
ResponderEliminarSabe que adoro suas fotos, são muito bem clicadas.
Parabens
E quanto ao queijo branco que usei na quiche, é o queijo de minas branco que temos por aqui.
Acredito que em POrtugal não tenha, será?
Mas acho que poderá usar outro tipo de queijo que não derreta tanto...
Me fale se tiver alguma idéia.
Amanhã tem post novo apareça...
Beijos e boa noite
Anabela,
ResponderEliminarFicou com um aspeto lindo esse creme de castanhas... Ficou bem cremoso, para não falar que deve ter ficado uma maravilha : )
Beijinhos e bom fim de semana.
Deve ser uma delícia :) O aspecto está mesmo cremoso e requintado! Gostei muito.
ResponderEliminarUm beijinho e bom fim de semana!
OLÁ QUERIDA!
ResponderEliminarFICOU UM CREME LINDO, PELOS INGREDIENTES UMA DELÍCIA!
AS FOTOS ESTÃO SUPER CAPRICHAS!
BEIJINHOS, ÓTIMO FINAL DE SEMANA!
Estes cremes aveludados têm algo que me seduz :)
ResponderEliminarUma delícia com as castanhas.
Um beijinho.
Está mesmo cremosa, e a cor com que fica é bem apelativa :)..
ResponderEliminarbeijoca