Gastronomia Mexicana

A gastronomia mexicana, em termos de variedade de sabores e texturas, é uma das mais ricas do mundo.

A alimentação deste povo varia com a região, dependendo da população indígena original e das influências dos espanhóis e de outros povos a que essas regiões foram expostas.

Na verdade, a base da cozinha mexicana está em três produtos: milho, feijão e chili. Mas é nas tortilhas que está a alma da cozinha do México. Tão antigas quanto o próprio país, são feitas de forma quase artesanal.

Resumindo, a combinação dos alimentos indígenas do México pré-colombiano com os que foram trazidos pelos colonizadores espanhóis fazem desta uma das cozinhas mais ricas em sabores e texturas.

 

1 - Chili con Carne

2 - Burrito

3 - Enchiladas de Vaca e Cheddar

4 - Fajitas

5 - Enchiladas de Frango e Cogumelos

6 - Nachos de Frango

7 - Tacos

8 - Enchiladas do Mar

9 - Chimichangas

10 - Doce de Leite Caseiro (Dulce de Leche)

11 - Guacamole

12 - Pico-de-gallo

13 - Tortilhas