Tapas de Queijo de Ovelha, Salmão Fumado e Azeitonas

8 tostas de pão
4 fatias de salmão fumado
4 fatias de queijo de ovelha curado
1 pitada de paprika
8 azeitonas pretas
8 folhas de hortelã-pimenta


Corte o queijo de ovelha em fatias grossa e polvilhe-lo, ligeiramente, com paprika.
Corter, em metades, as fatias de salmão fumado.
Num prato de servir, disponha as tostas, umas ao lado das outras, cobrindo-as com uma camada de queijo e outra de salmão fumado.
Por fim, decore com a azeitona e a folha de hortelã-pimenta.