Vitela à Cervejaria Express

300g de batatas Fyi'n Dip da McCain 
4 bifes de vitela
2 dentes de alho, laminados
1 fio de azeite (usei o Azeite Castelo de Marvão)
1 fio de vinho branco

4 ovos
6 colheres de sopa de molho á cervejaria da Paladin
Leite q.b.
Sal q.b. (usei flor de sal Marnoto)
Pimenta branca q.b.
Óleo para fritar q.b. (usei da marca A Saloinha)

Comece por temperar a carne com sal, os dentes de alho laminados, vinho branco e pimenta, deixando marinar por uma hora.

Aqueça um pouco de azeite numa frigideira e junte-lhe os bifes, cozinhando-os de ambos os lados. Quando prontos, reserve os bifes num prato cobertos com alumínio para não arrefecerem.

Na gordura que ficou na frigideira, estrele os ovos e reserve-os também.

Em seguida, escorra bem a frigideira, junte-lhe o molho cervejaria e adicione um pouco de leite (este serve somente para deixar o molho mais fluído). Deixe o molho aquecer e mexa para se tornar homogéneo.

Sirva os bifes de vitela encimados pelos ovos estrelados e acompanhados pelo molho e por batatas Fyi'n Dip da McCain. Estas últimas, servem para molhar no molho que preparou.