Salada Caprese

6 tomates
3 queijos mozzarella frescos
5 colheres de sopa de azeite de qualidade (usei o azeite biológico virgem extra da marca Acushla)

1 colher sopa de vinagre balsâmico
1 raminho de mangericão
1 pitada de pimenta (usei da marca Suldouro)
Flor de sal q.b. (usei da marca Marnoto)

Escorra os queijos mozzarella , corte-los em rodelas e fatie o tomate.

Num prato de servir, disponha harmoniosamente as fatias de queijo e tomate.

Adicione folhas de mangericão, tempere com flor de sal e pimenta e regue com o azeite e vinagre balsâmico.

Sirva de imediato.