Sandwich Primaveril

6 fatias de pão de forma, coração de trigo, da Panrico
4 folhas de alface frisada

Maionese q.b. (usei a Maiogurte da Paladin)

2 ovos cozidos

4 fatias de bacon (rolado) redondo da Sicarze

125 g de peito de frango grelhado

Queijo fundido cremoso com tomilho e manjericão da Saloio

1 tomate grande, picado grosseiramente

Azeitonas galegas temperadas

Chips de batata, cenoura e batata doce da Tyrrells

Comece por barrar a primeira fatia de pão com maionese e cubra-a com alface cortada em juliana. Adicione o ovo fatiado, o bacon em fatias e outra fatia de pão, sendo esta barrada com o queijo cremoso. Acrescente o peito de frango desfiado grosseiramente e o tomate picado.

Termine com uma última fatia de pão e decore com uma azeitona espetada num palito.

Sirva com Chips de batata, cenoura e batata doce.

Para acompanhar este prato, recomendo:

Conde Villar Branco

Quinta das Arcas

Denominação: Vinho Regional Alentejano

Castas: Roupeiro e Antão Vaz

Ano: 2013

Visual: Cor límpida e citrina.

Aroma: Aroma bastante frutado com tonalidades florais.

Boca:  Caracteriza-se como seco, no entanto é bastante redondo, com uma acidez vincada que casa na perfeição com o álcool.

Aqui estão os produtos fantásticos que usei na preparação deste prato.

O meu muito obrigada à Panrico, Sicarze, Saloio, Paladin, Tyrrells e Quinta das Arcas pela simpatia e pelos produtos, de grande qualidade, que me enviaram.