Salada de Delícias do Mar com Ananás e Clara de Ovo

280g de claras de ovo DOVO da Derovo

2 pacotes de  delícias do mar, sem glúten, Pescanova
1 lata de ananás em conserva Cimarrom
4 c. sopa de maionese, cheias, Paladin
3 c. chá de ketchup  (usei o ketchup à portuguesa da Paladin)
2 c. chá de vodka escura
1 boa pitada de pimenta preta Margão
6 c. sopa calda da lata do ananás

3 ovos de silicone House Store (compre aqui)

Comece por colocar as claras de ovo dentro dos ovos de silicone, feche bem e coloque-os dentro de uma panela com água a ferver. Deixe cozer por 15 minutos, retire do lume, aguarde que arrefeça, desenforme e corte a clara em tirinhas. Reserve.

Num recipiente misture a maionese com o ketchup até obter um creme rosado, acrescente a vodka e a pimenta, mexendo bem. 

Corte as delícias do mar e o ananás, em pedacinhos ou tirinhas. Junte-os à clara de ovo, que reservou, e adicione o creme de maionese.  Envolva delicadamente e sirva

Aqui estão os produtos fantásticos que usei na preparação deste prato.

O meu muito obrigada à PESCANOVA, House Store, Derovo, Paladin, Cimarrom Margão  pela simpatia e pelos produtos, de grande qualidade, que me enviaram.