Esparguete com Salsicha Fresca e Rúcula

8 salsichas frescas FRANCISGOOD

3 dentes de alho

1 boa pitada de flocos de malagueta (que pode adquirir na Glood, clicando aqui)
1 c. chá de alho moído 

3 c. sopa de azeite, extra virgem, Transmontanos

Flor de sal Marnoto

1 pitada de pimenta branca Margão

Sal q.b.

300 g de esparguete Buitoni

1 mão de rúcula

Comece por retirar a carne das salsichas e esmague-a com um garfo para solta-la ligeiramente. 

Aqueça o azeite e junte-lhe os dentes de alho laminados. Deixe libertar o seu sabor e acrescente a carne, salteando-a até dourar.

Enquanto isto, coza a massa em água abundante temperada de sal. Escorra-a e adicione-a ao molho, juntando 1 c. sopa da água da sua cozedura. Envolva muito bem,  adicione a rúcula, retifique o sal e salpique com flocos de malagueta e o alho moído. Cozinhe por mais 3 minutos. Sirva de imediato. 

Aqui estão os produtos fantásticos que usei na preparação deste prato.

O meu muito obrigada à  Buitoni, FRANCISGOOD, Margão, Transmontanos, Glood, Marnoto pela simpatia e pelos produtos, de grande qualidade, que me enviaram.