Creme de Papaia com Amêndoa Torrada

1 papaia grande Tropical Millenium, S.L.

50ml de natas light
65g de claras de ovo DOVO (equivalente a 3 claras de ovo) da Derovo
50ml de natas
150g de leite condensado light

Amêndoas torradas Vale D'Amêndoa

Robot de cozinha kMix vermelho da Kenwood

Comece por retirar a casca e as sementes ao papaia e reduza a polpa a puré cremoso.
Bata as claras em castelo firme e reserve.
Junte as natas com o leite condensado e misture-as no creme de papaia.
Por fim, envolva as claras no creme, até homogeneizar, e leve ao frigorífico, por duas horas.
No momento de servir, adicione amêndoas torradas.

Aqui estão os produtos fantásticos que usei na preparação desta receita.

O meu muito obrigada à Tropical Millenium, Vale D'Amêndoa, Derovo, Kenwood pela simpatia e pelos produtos, de grande qualidade, que me enviaram.