Tosta de 2 Queijos com Linguiça de Porco Preto, Tomate e Mangericão

 

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1/2 linguiça, de porco preto, Casa do Porco Preto de Barrancos (compre aqui e receba em casa)
1/2 pão alentejano

4 fatias de queijo cheddar Campainha da Queijos Santiago

4 fatias, médias, de queijo curado de mistura 3 Igrejas da Queijos Santiago

2 tomates redondos

Folhas de mangericão Aromáticas Vivas (compre na loja online e receba em casa, clique aqui)

Batatas artesanais com sumo de beterraba, fritas em azeite Garijo Baigorri

- Louças da linha Chloe da Maxicasa (que pode comprar na loja online, encomendas por aqui ou aqui)

Comece por fatiar o pão alentejano e prepare um grelhador de chapas ou sanduicheira.

Sobre metade das fatias de pão, disponha uma camada de rodelas de tomate e folhas de mangericão. De seguida, faça uma camada com rodelas de linguiça e cubra com uma fatia de queijo cheddar. Termine com outra fatia de pão e leve para torrar a gosto ou até o queijo apresentar-se gratinado.

Sirva com batatas batatas fritas com sumo de beterraba.

Para acompanhar este prato, recomendo:

Penedo Gordo Tinto

Quinta das Arcas

Tinto

Denominação:Vinho Regional Alentejano

Castas: Aragonêz, Trincadeira, Alicante Boushet, Touriga Nacional

Visual: Cor granada e concentrada;

Aroma: Aromas intensos e frutados, frutos vermelhos;

Boca: Macio e aveludado. Bem estruturado, os taninos e a acidez estão bem conjugados com a fruta abundante

Visite a loja online: http://www.lojadaquinta.pt