Pêssegos Grelhados com Queijo e Presunto

 

6 pêssegos amarelos, firmes Quinta da Porta (clique aqui e receba em casa)
1 embalagem de queijo fresco de barrar, light, da Queijos Santiago

1 embalagem de presunto biológico, fatiado da Presuntos Lourenço (compre na loja online)

1 fio de azeite, extra virgem, Transmontanos (clique aqui e receba em casa)

Folhas de mangericão fresco Aromáticas Vivas (compre na loja online e receba em casa, clique aqui)

Louças da Maxicasa (que pode comprar na loja online, encomendas por aqui ou aqui)

Comece por abrir os pêssegos a meio e descarte os caroços.

Aqueça bem um grelhador e grelhe os pêssegos até que fiquem macios.

Adicione uma porção queijo ao centro de cada metade de pêssego e acrescente uma fatia de presunto (enrolada como se fosse um charuto). Finalize com folhinhas de mangericão, regue com um pequeno fio de azeite e sirva.