1(com 350g +/-) manga Kent (à venda no El Corte Inglês)
3 c. sopa de mel Transmontanos (clique aqui e receba em casa)
200g de natas de coco (ou outras da sua preferência)
50g de iogurte (sem açúcar ou lactose) Reina
Pauzinhos de madeira q.b.
Comece por bater as natas em chantilly firme.
Junte a polpa de manga com o iogurte e o mel, mexa bem e acrescente as natas, envolvendo delicadamente.
Verta a mistura para o interior dos moldes de gelados (usei formar de silicone para muffins) e leve ao congelador por 4 horas ou até solidificar completamente (a meio deste tempo, espete os paus de madeira no centro dos gelados). Desenforme e sirva.
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