1/2 colher de chá de fermento Vahiné
125g de açúcar
1 ovo
125g de manteiga
250g de farinha
125g de açúcar
1 ovo
125g de manteiga
250g de farinha
Mistura de açúcar e canela para polvilhar
Comece por bater a manteiga com o açúcar até obter creme. Acrescente o ovo batido e bata mais um pouco. Acrescente o fermento, a canela e a farinha, mexa bem. A massa deverá desprender-se com facilidade das paredes taça e apesar de mole deverá ficar consistente.
Coloque a massa no saco de pasteleiro (com um bico frisado) e forme uma espiral fechada sobre tabuleiros previamente forrados com papel vegetal. Polvilhe com a mistura de açúcar e canela.
Leve ao forno, previamente aquecido a 180ºC, por cerca de 12 minutos, ou até ficarem ligeiramente dourados. Retire e guarde, num frasco hermeticamente fechado, depois de frios.
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