Pico-de-gallo





O Pico-de-gallo é um acompanhamento/salada típico da gastronomia mexicana. Ele é servido com uma grande variedade de pratos, como é o caso dos tacos e das fajitas, e muitas vezes acompanhado com guacamole.




1 limão (sumo)
2-3 tomates grandes
1 pedaço de cebola bem picada
1 tira de pimento vermelho ou verde
Sal e coentros picados a gosto



Corte o tomate em pequenos cubos e o pimento em pequenos pedaços. 
Junte os restantes ingredientes, mexa bem e prove para verificar se é necessário acrescentar mais um pouco de algum dos ingredientes.