Natinhas do Menino Jesus













1 L de leite
1 laranja (casca e sumo)
180 g de açúcar
60 g de amido de milho (usei marca espiga)
2 ovos
2 gemas
Canela em pó 
Cerejas cristalizadas (para decorar-opcional)


Lave a laranja e, com uma faca ou descascador, retire apenas o vidrado  da casca.
Num tacho leve o leite ao lume e acrescente o vidrado da casca de laranja. Deixe ferver alguns segundos. retire do lume e deixe descansar 5 minutos, passado este tempo coe o leite com um passador de rede. 
Num outro tacho, misture o açúcar com o amido. Junte o leite, o sumo da laranja coado e os ovos batidos com as gemas. Cozinhe em lume brando, mexendo sempre com uma vara de arames, até espessar. 
Distribua por pequenas taças, deixe arrefecer e polvilhe com canela em pó e decoro com uma cereja cristalizada colocada ao centro.


Adaptado de: Biblioteca Activa - Doces






11 comentários:

  1. Que delicia, Adorei o teu blog! beijos e bom Natal

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  2. Um doce bem apropriado para esta época do ano!

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  3. Que delicia de Natal mais deliciosa!

    Bjs e um Bom Natal!

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  4. Olá! :)
    Que lindas...
    Gostei muito desta receita, devem ser tão boas!
    Beijoca*

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  5. RECEITA DIGNA DE UMA CEIA DE NATAL, LINDA E DELICIOSA!

    TENHA UM FELIZ NATAL E UM FELIZ ANO NOVO!
    BEIJOS...♥

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  6. Que belas natinhas! Perfeitas para a ceia de Natal. Super cremoso.
    Um beijinho.

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  7. Muito bonitos e belas fotos. Também quwro experimentar mas não neste Natal, talvez para o próximo.
    Beijinhos e Boas Festas

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  8. Nárwen querida o nome dessa sobremesa é tão delicado quanto própria, que delicia de sobemesa, delicada e suave, e com aroma e sabor de laranja, que delicia. Gostei muito. Querida amiga, desejo que voce e sua familia tenham um Natal e Ano Novo maravilhoso, repleto de sáude, paz, harmonia e prosperidade. E obrigada por nos trazer tantas delicias ao longo do ano
    Bjos

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  9. Que belo doce, tem em excelente aspecto e textura.
    Um beijinho e Feliz Natal

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  10. Fiquei encantada com as fotos e estou certa de que o menino Jesus também. Que natinhas apetitosas!
    Desejo-lhe uma quadra feliz na companhia da família, porque ela está no centro de tudo, desde há dois mil e onze anos.
    Um santo Natal para si e para a sua família.
    Patrícia

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  11. Narwen, estou a passar para te desejar um santo e feliz Natal. Fiz o teu glacé para enfeitar as minhas cookies de natal, obrigado pela receita.
    Votos de boas festas!
    Um beijinho.

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