Sopa Fria de Melão com Salpicão Transmontano









2 kg de melão verde
4 hastes de hortelã chocolate
250 ml de água gelada
Cubos de gelo
Salpicão BôFumeiro (que pode adquirir clicando aqui)


Comece por cortar o melão em cubos e adicione-o ao liquidificador. Junte-lhe a água gelada e desfaça a fruta até obter uma bebida homogénea. Acrescente as folhas frescas de hortelã chocolate e bata muito bem. Leve ao frigorífico por duas horas.
No momento de servir, junte pedras de gelo à sopa de melão, distribua-a por pequenos copos e sirva com salpicão transmontano fatiado.



Aqui estão os produtos fantásticos que usei na preparação desta sobremesa.

O meu muito obrigada à BôFumeiro pela simpatia e pelos produtos, de grande qualidade, que me enviaram.