200g de queijo fresco bio da Queijos Santiago
180g de açúcar100g de miolo de amêndoa em pó bio Vahiné
6 gemas
1 c. café de canela bio Vahiné
Açúcar em pó q.b.
1 c. chá de farinha (opcional- caso deseje as queijadas mais firmes)
Ligue o forno a 200ºC.
Comece por untar 10 forminhas redondas com manteiga e polvilhe-as com farinha. Desfaça o queijo fresco num passador de rede, pressionando-o com uma colher. Bata o queijo com o açúcar, as gemas, a farinha e a canela.
Por fim, adicione a amêndoa e envolva bem. Distribua este preparado pelas forminhas e leve ao forno, por 20/30 minutos (ou até se encontrarem firmes) Deixe arrefecer totalmente antes de desenformar.
Polvilhe com açúcar em pó antes de servir.
Olá! Quanto é de farinha? Muito obrigada
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