Iogurtes de Duplo Chocolate (caseiros)

1 L de leite meio gordo ou gordo
80g de chocolate negro Cacao Barry (encomende através da Derovo)
120g de chocolate de leite
100g de açúcar mascavado

1 c. chá de açúcar baunilhado Condi

1 saqueta de preparado em pó para Iogurte Caseiro Condi

Termómetro digital IBILI 

Com iogurteira:

Aqueça o leite, faça-o ferver, e junte-lhe os dois chocolates, picados, o açúcar baunilhado e o açúcar. Deixe amornar até 37º- 40º.

Verta o conteúdo da saqueta do preparado para iogurte, para um recipiente e adicione, pouco a pouco,  a mistura de chocolate, mexendo até dissolver.

Distribua o preparado, pelos copos da iogurteira, colocando as tampas dos copos (caso a sua máquina assim indique) e feche-a. Ligue o aparelho por 12 horas ou até adquirir a consistência desejada, e deixe assim, mantendo tanto os frascos como a iogurteira, imóveis (caso contrário, o iogurte não ficará firme).

Leve ao frigorífico, de imediato, por 6 horas, antes de servir.

Aqui estão os produtos fantásticos que usei na preparação deste prato.

O meu muito obrigada à Kenwood, Ibili, Derovo pela simpatia e pelos produtos, de grande qualidade, que me enviaram.